ミシュラン二つ星レストランカハラオーナー森義文氏ぶどう収穫

2003年３月カハラレストランのお客様８0人でメルロを植樹し今年で7年、ずいぶんぶどうの木も大きくなってきました。今年も恒例の収穫に森オーナーが来園されました。今年は、酷暑の中の収穫です。心配していましたがびっくりする程の気力と体力、気温37度のなか楽しく作業をもくもくとされています。素材の開発や調理方法などまだまだ精力的に頑張っておられるのも理解できます。私も、もっと頑張りながらも楽しく仕事ができるような高い次元に到達したいものです。

元気を頂いた取材に感謝

びっくりしました。今日は毎日新聞記者竹内さんが取材に来て頂きました。取材にびっくりしたのでなく、さすがプロ、この炎天下、連日の収穫作業で我々はバテ気味で体が重く気迫に欠けいましたが、竹内さんは昨晩は泊まりの仕事にもかかわらず、一睡もせず取材に来て頂きました。にもかかわらず帽子もかぶらず、我々の作業風景を撮るは撮るは、すごい迫力です。我々もいい取材になればといつのまにか、影響されて元気が出て来ました。お陰で仕事もはかどり予定していた合名山のシャルドネを無事収穫することができました。カメラを覗くと暑さを感じないのでしょうかね？
竹内さん大丈夫ですか、心配しています。元気を頂いて感謝しています。

猛暑のカタシモワイナリー訪問

土曜日、石井もと子先生（ワインコンサルタントでありワインジャーナリストだそうです！）ご一行様が来てくださいました。
このメンバーがすごいっ
山梨の現役の醸造家の皆様や研究をされている方、お店の方など専門家ばかりです。

そんな方々は何を見られるのか･･･畑でした。
垣根式の山梨甲龍ぶどう等々、合名山を見ていただきました。
みんな汗だくです。

総勢9名。社長は運転手。
車は満員なので、私は合名山までダッシュし、山で合流しました
この時点で既に汗だく、息も絶え絶え

（携帯）
見習「社長、どこですかー？うるさい声は聞こえるんですがー」
社長「ココココ」
見習「いつもの道、（土砂崩れで）崩れているんですが、どうやって登ったんですか？」
社長「何をゆーとんねん、自分とこの畑やろが崩れてるとこ通って来たんや」
見習「えーあれ程『危ないから入るな』って言ってたのにえーーーーー。」

土砂崩れ現場、あれ程「絶対登ったらあかん」って言ってたくせに、いつの間にか勝手に立ち入り禁止が解除されていました
教えてくれてもいいのに。
いきなり入ってもいいと言われても怖いので、全然違う場所から道無き道を登りましたが。。。



帰りはあぜ道を私の案内で工場まで降りて行きました。
さすがプロの皆さん、説明無し（ヘボい案内係でスミマセン）で見るだけですべてを理解されたようです

見学が終わった後。

社長「お前、企業秘密をばらしやがって」
見習「ペーペーが話した内容でできたらスゴイですよねー」
社長「あーーーもう、気楽やなぁ〜。みんなプロやぞ。頭痛いわ」
見習「大丈夫ですって、また新しいことをしたらいいんですよー」
社長「はぁ〜、せやな」

どこがダメだったポイントか分かりませんが、やらかしちゃったらしいです。

担当：見習い
（最近、社長にブログを奪還されて私の書く機会が減っています。）

p.s.ワッシーズ様がブログに書いてくださいました

この暑いさなかご苦労様です

今日もお馴染みの高津高校同窓会の皆さんがぶどう畑のお手伝いにやって来て下さいました。この暑いさなか今日も三十五度程あります。本日の作業は傘かけです。雨よけとある程度鳥よけにもなります。皆さん汗だくで頑張って頂いています。本当にありがとうございます。

超美人あらわる。

またまた取材に来て頂きました。それも超美人な伊藤聡子アナウンサーです。今回はBS TBSテレビの元気人と言う番組です。近頃夏バテぎみですが今日一日は元気人風で頑張りました。伊藤アナウンサーは大変ワインがお好きで詳しいかたでした。それなればと最近ジャパンワインチャレンジで賞を頂いたデラウェアスパークリングワインと夏に飲むと大変美味しい赤ワインメルロベリーＡをテスティングして頂きました。美味しい(^〜^)の一言作りてにとりましては、なによりのお言葉でした。