石川県大阪お好み焼き八尾家

弊社のワイン直売所に立ち寄ると、何とあの有名な石川県大阪お好み焼き八尾家のオーナーがワインをわざわざ買いに来店して下さっていました。びっくりです。八尾家さんはご存知ミシュランガイド・ビブグルマンとして、東京・大阪・広島以外の地方都市のお好み焼き店として、初めて選ばれた有名店になります。来店された方もおられると思いますが、何でこんな田舎までこんな遠い所までお客様が来られるねん!とびっくりするくらい田舎にお店が有ります。また、予約しないとは入れないほどの繁盛店です。お会い出来て本当にラッキーです。石川県に行かれたら是非八尾家のお好み焼きとたこシャンを味わってくださいね。

いよいよ今年の新作生食用ぶどう販売します

弊社ではワイン用ぶどうの品質向上のため、生食用ぶどうも栽培しています。その技術を活かすためにいろんなぶどうの栽培にチャレンジしています。その中の一部を販売します。

バージャズボランティア畑収穫始まりました

もうかれこれ20年になると思いますが、私が若かりし頃から畑一枚お客様と一緒にボランティアに来て頂いているバージャズ畑の収穫です。今回は12人での作業になりました。めちゃくちゃ暑い日ですが、頑張って下さいました。このあと、皆でお風呂屋さんに行って打ち上げですね!

いよいよぶどうも今年の動き始まりました

暖かい日が続いています。デラウェアぶどうの路地は昨年よりも３日程早く発芽しそうです。弊社の桜も三分咲きになっています。ワイナリーはこれからが大忙しになります。１１月末まで大変です！先ずは、ぶどうの葉が２枚出たら、ベト病対策からスタートです。今年はどんな天候になるか気がかりです。

上から、今朝（3/23）、3/21、3/17

グリル山本新店オープンです

グリル山本新店オープン。山本オーナーシェフ元気ですよね!　なんと四條畷市楠公1丁目9番1、四條畷駅から徒歩４分程度の所の住宅街に。携帯ナビで歩いていると駅前から離れて行くし、住宅街になるし少し不安になりましたが、お店の着くと納得です。テイクアウトできる食堂で、それもオープンキッチン迫力満点、裏口から入ると隠れ家食堂。コンセプトは手軽なグリル料理を本格的な味付けで、クラフトビールと、カタシモワインで楽しんで頂ける食堂って感じですかね。テイクアウトもフィシュアンドチップスから、定番のオムライスやハンバーグまで。スペシャルソースで頂けるんです。近くに四條畷学園があり、なんと学生さん特割、ワンコインでフィシュアンドチップス特製タルタルソースですよ‼　それだけじゃなく裏口から入る隠れ家食堂では、なんとカタシモワイナリーのワインが格安で頂けるんです。有り難いです。こんなお店ワイナリーの近くに作ってください。