有難いボランティア

コロナで大変な時にもかかわらずぶどうのサビ取りに来て下さいました。本当に有難いです。今年は梅雨が長く続いたので、例年より早く腐ってしまいます。特に完熟すると、ひと雨ごとに傷みが早くなります。天気を見ながら一斉に収穫して持ち帰ってから、皆でサビ取りして冷蔵庫に入れて冷却してから、破砕しています。京都の星野リゾートのシェフでありソムリエの資格もお持ちの青山さんと佐藤さんが朝の７時の早朝から夕方までお手伝いして下さいました‼️毎年何回もお手伝いして頂いて本当に有難いです。今日のぶどうはハイブリッドメルロです。めちゃくちゃ色が濃くなりました‼️