2010年07月11日

近頃の工場見学は、リピーター様が増える傾向にあります。
四季いろいろ変化する畑の様子を見たいとおっしゃるお客様が増えてきました。
大変有り難いことです。
しかし一方で、何度来て頂いても、ご満足と感動をして頂きたいと考えるとなかなかこちらとしては大変なことです。
そこで、ついつい専門的になってしまったり、マニアックになったりと初めて来て頂いたお客様にはさっぱりわからない話になってしまっているかもしれません。
顔色を見ながら、これでいいのかなと、いつも気掛かりでなりません、そこでついつい、テイスティングになると、大判ぶるまいしてしまいます。
今日は、一万円のグラッパと五千円のメルロを開けてしまいました。
やれやれ、これでまた、月曜日にまた、みんなから、白い目で見られ、自分だけいいかっこしてと、言われそうです。

高井利洋
(改行:見習い)

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