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2019年11月13日

弊社105周年を迎え、11月17日(日)は今年でいよいよ6回目となる、おもろいやん🎵カタシモワイン祭りです。お天気はなんとか良さそうです。毎日、祭りの準備をしています。今年は異常気象もあり、段取りが上手く出来ず苦労しています。今回も多くの有名店が出店して下さいます。新しい有名店も参加下さいますのでご期待下さい。完熟してびっくりする程美味しくなったワイン用ぶどうのマスカットベーリーAもつまみ食いして頂けます。お待ちしています。

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2019年09月22日

柏原市長が来てくださいました

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今日は布施駅前で初めて開催される東大阪産業フェアに出店しています。今年、東大阪市でラグビー🏈ワールドカップ開催される記念行事です。近くにお越しの時は、是非一度見に来て下さいね😃。
たこシャンも有ります‼️

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2019年07月30日

いよいよ明日おさかなキッチンさんオープンです。皆様もご存知かと思いますが大阪伊丹空港にあるエヤーポートワイナリーさんがまたまた、今度は阪急電車神戸線三階のプラットホームにお魚に会うワインをテーマにしたキッチンをオープンさせます。凄くわくわくします。ワインとお魚は皆さんは合わせるのが難しいと思っておられる方が多いと思います。それは、ワインがお魚の臭みを引き立ててしまうからです。お魚は亜鉛や鉄分を多く含んでいるからです。ワインにお魚と同じように、亜鉛と鉄分を多く含んでいると、臭みが増幅させてしまうからです。しかし、ご安心下さい、日本のぶどうのワインはとってもお魚に合いますよ是非一度お試し下さいね

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2019年06月24日

92歳の現役ぶどうの匠、松本幹雄さんの畑に行ってきました。そこには、第二次世界大戦の時には既に在ったとゆうキャンベルアーリーの立派な木が今年もたわわに実を付けていました。どのぶどうを見ても、申し分のない素晴らしい形に仕上がっています。後は収穫の日まで病気にならないように、注意する必要があります。長年の積み重ねられた実力です。素晴らしいの一言です‼️何故、92歳までぶどうを育てられるのでしょうか⁉️ぶどう栽培が難しいくてやりがいが有るだけではなく、きっと多くのお客様が松本さんの美味しいぶどうを待っているからだと思いました。

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